ヘルシオはうち家事の強い味方💕
最初は・・・
ヘルシオは高級なトースター🍞？
清水の舞台から飛び降りて購入したものの
使いこなすまでにしばらくかかりました😅
確かにトーストは本当に
フワフワでカリッと
超美味しく焼けます😊
何万円も出してトースター買うよりは
長い目で見て
断然使い勝手いい💕
でもそれだけではないってことがだんだん👍
西洋では「オーブン料理」が多い
よく料理作りなれない人が
オーブンから煙出してるシーン
ありますよね😉
つまり「準備して焼けばできる」
的なレシピが多いので
女性が社会新出しやすいって
思うのだけど
和食？一汁三菜？的な
良いところは残しつつ🇯🇵
女性もち男性でも家事の負担を減らしたいー
それにヘルシオやホットクックは千人力💪
うちでは今やなくてはならない存在❣️
なぜなら
子どもがワンオペで夕食が作れる❣️
絶好の家電なんです☝️
ホットクッくはすでに
使いこなしてます👍
絶対こどもが一人暮らしするときには
持たせます💪
あくまでも「オーブン」なので
火傷には注意🔥
娘は中学生👧
最近まで専業主婦だった私は
子どもに断片的にしか
料理を伝えてなかったという反省を持ちつつ😢
仕事に出るとそんなこと言ってられない❗️
というわけで
家電をフル活用👍
洗濯機や冷蔵庫、今や
食洗機まで当たり前になってきたこの頃
女性活躍💕のためにも
日本の食を守る💕ためにも
ヘルシオ やホットクックという
調理家電をフル活用して欲しい😊
鉄板ひとつレシピ今夜は「チーズダッカルビ」
「ホットプレート」で手軽にできる
レシピもたくさん出てきましたが🍳
ヘルシオ の良いところは
上からオーブン🔥
つまり「焼き目」がつくところ
チーズにはもってこいー
＜＜レシピ＞＞
食べ盛り２人含む大人４人
鶏胸肉 ４００g
今回は小３枚
一口大の野菜を鉄板に敷き詰める
玉ねぎ、イモ類、きのこ、葉物etc
＜＜たれ＞＞
コチュジャン 大６
醤油 大２
みりん 大２
ごま油 大１
唐辛子・チーズお好みで
＜＜作り方＞＞
①ごま油以外のたれを混ぜておく
②一口大の鶏肉をタレにつける
⓷ごま油を鉄板に垂らす
④鉄板に野菜を敷く
⑤鶏肉を野菜の上にたれごとかける
コツ：満遍なく広げる
コツ：葉物や火の通りやすいものは端の方に
⑥お任せで「焼く」※詳しくは後ほど
⑦チーズを乗せ再び「焼く」
〜出来上がり〜
以下写真アリ＞＞＞＞
④ごま油しいた鉄板に野菜を敷く・・じゃがいも美味しかった💕
⑤鶏肉を野菜の上にたれごとかける
全体はこんな感じ
⑥お任せで「焼く」 今回「強め」にしたので黒が多かった💦
チーズ入れてもう一度焼くので「普通」でOK
アバウトだけど15-25分って・・・
でもその場を離れて良いので
暑くないし
時間を気にせず他のことができる👍
⑦チーズを乗せ
再び「焼く」
今回は１５分
ただのトースターよりは時間がかかる？
サイズが大きいので全体が温まるまで
多少の時間はかかりますが
その間他のことができるのは強い味方💪
正直タレの分量さえわかれば
レシピ不要👍
実際野菜も残り物
チーズももっと乗せてれば
のびーるチーズで映える写真が撮れたかも？！
量は適当です✌️
コチュジャンは結構ガッツリ効いてます😁
子どもさんがいる場合は加減してくださいね👍
鉄板料理が夏に良いわけ🌊
冬は鍋
野菜も取れるし体も温まる
鍋は主婦(主夫)の味方💕
夏はこの鉄板料理がおすすめ
鉄板料理で一品👍
夏におすすめな理由は
「冷たいもの」＝麺類に頼ってしまいがちな夏
でも夏バテしがちな夏こそ
冷たいものばかり食べては❌って気持ちもある
ヘルシオ の良いところは
調理の間そばにいなくて良いので
調理が暑くない❣️
このレシピだと
野菜も取れるし
一つでかなり存在感あり
鉄板料理だけでもボリューム◎
あとはきゅうりの和物か箸休めがあればなお◎
ヘルシオ の良いところは
途中混ぜたりしなくて良い
離れても良いので
他の家事ができたり
子どもでも入れてスイッチ押すだけ👍
家族間で時間差あっても温めるだけ👍
食べる直前にチーズを乗せて２度目の焼きを入れるのも
時間差で仕上げできたり
メンバーが揃いにくくてもOK
締めまで美味しい💕
締めは意外なところで豆腐チゲ👍
締めに何が良いかめちゃ悩んだのですが
実は「鉄板料理」＝焼いてるだけ
だけど野菜からお汁が出ているし
たれも良い感じで残るんです
これに
乾麺か・・・迷うぅ
お豆腐を入れて豆腐チゲ
「締め」が楽しめます😁
この「締め」ができることで
育ち盛りの子たちがいても
食べムラがあっても
量が調整できるんです👍
あー締めの実際の写真忘れた💦
さっき食べたのに・・・
もちろん残して次の日のお昼とかにも
大活躍❣️
