菊芋イヌリンが注目されるわけ 万病改善☝️血糖値に便秘に
菊芋を知ったきっかけは
ラジオからFM放送のFUTUREという番組
宇宙物理学者の松田卓也氏が
腸炎を治すためイヌリンを毎日飲んでいる
と紹介されてるのを聞いて🦻
松田氏は年中手軽に撮れる粉末を愛飲
イヌリンは水溶性食物繊維
手軽に撮れる粉末をamazonから買ってるって・・・こんな感じ
一袋は２千円１日換算すると20円程度👌
腸内環境を整えるのは
万病の予防につながる
＞＞ちなみに私が花粉症を克服したのもこの観点から
お通じ悩んでいる方もぜひ☝️
腸内環境以外にも
血糖値を調整する役割があるとわかり
別のラジオ番組でも
ワタミの渡辺美樹氏も大絶賛
これから生産したいと言われていました😃
菊芋イヌリンの利用方法のいろいろ
栄養的にとても優れているので
最近はサプリやお茶など健康食品として
注目を浴びているイヌリン
加工物は添加物などの心配もあるので
ぜひ生の菊芋を見つけて食べてみて👍
砂糖や脂肪、小麦粉の代わりに使われる
でもエネルギーは
砂糖や他の炭水化物と比べると
1/3から1/4
脂肪と比べると1/6から1/9
生の菊芋👀秋から冬に見つけたら買うべし！
最近ちょっとだけスーパーなどで見かけるようになった「菊芋」
道の駅や直売所などで見つけたらぜひ
私が道端の直売所で見つけたのはこれ
まだまだ知名度が低いからか
説明がそこかしこに
袋いっぱいの菊芋が100円😲
３袋買って帰りました
切り目を入れなければ
日持ちが良いので使い勝手が良いです😃
生の菊芋👀使い勝手抜群 日持ち 価格 癖もなし
見た目は生姜そっくり⁈
皮を剥くと白い身が見えます
長芋のようなシャキシャキ感があり👍
写真はむいたものとスライスしたもの
無味無臭なので使い勝手抜群✨
火を通す時間を短くすれば
シャキシャキ感が残って歯触り最高❣️
炒め物にもスープにもフライ、漬物などにも使える
万能の野菜🥒です😊
まだ食べたり調理したことない人
是非ぜひ挑戦してみてくださ
